NATROMのブログ

ニセ医学への注意喚起を中心に内科医が医療情報を発信します。

2008-12-21から1日間の記事一覧

長門で学ぶビタミンB1発見史

■やる夫で学ぶ脚気論争では、高木兼寛と森林太郎の論争を通じて、食事の改善が脚気を予防しうることを学んだ。しかし、蛋白質不足/炭水化物過剰が脚気の原因であるとする高木の仮説は、現在の知識から考えると不正確である。定説の脚気ビタミンB1欠乏説の成…